Souttert met Russiese worsies

Bestandele

bietjie olie

1 ui, gekap

2,5 ml (½ t) vars knoffel, gekap

2 selderystingels, fyngekap

30 ml (2 e) vars pietersielie, gekap

500 g (1 pakkie) Russiese worsies, in skyfies gesny

4 ekstragroot eiers

1 ml sout

knypie swartpeper

375 ml (1 ½ k) vars witbroodkrummels

375 ml (1 ½ k) volroommelk

250 ml (1 k) cheddarkaas, gerasper

Stel oond op 180 °C.

Metode

1. Verhit olie en soteer ui en knoffel tot sag.
2. Voeg seldery en pietersielie by en soteer nog 2 minute
3. Voeg Russiese worsies by en soteer nog 5 minute. Verwyder van hitte.
4. Klits eiers tot goed gemeng en voeg by uiemengsel.
5. Voeg oorblywende bestanddele ook by en roer tot gemeng.
6. Skep in oondbak met ‘n deursnee van 24 cm wat met kossproei gespuit is.
7. Bak vir 45 minute of tot in middel gestol.