Volgens Jane kan kruie se effek heeltemal gemis word as hulle nie reg gepluk word nie. Hier is haar wenke:
* Wanneer jy ’n bietjie kruie vir tee of kos pluk, maak dit nie so erg saak wanneer jy dit pluk nie, maar wanneer jy dit wil droog, is dit die beste om dit op ’n droë dag te pluk wanneer die meeste dou reeds verdamp het. Pluk kruie in hul volwasse fase wanneer die konsentrasie van hul aktiewe bestanddele die hoogste is.
* Sny blomme wanneer hulle heeltemal oop is.
* Die meeste wortels word in die herfs gepluk net nadat die plant gevrek het.
* Oes saadknoppies met ’n stukkie van die stam wanneer hulle amper ryp is.
* Pluk kruie wanneer dit blom as jy die hele plant wil gebruik.
* Meerjarige, immergroen blare kan enige tyd gepluk word.
* Enkeljarige blare moet gepluk word net voor dit blom.
