Gekruide ClemenGold-roomys

Geurige roomys-resep.

Bestanddele

750 ml ClemenGold-sap
2 anyssterre
1 kaneelstokkie
5 kardemompeule
3 naeltjies
125 ml strooisuiker
500 ml room
suikerhorinkies (opsioneel)

Metode:

1. Plaas die ClemenGold-sap, steranys, kaneel, kardemom, naeltjies en strooisuiker in ’n swaarboomkastrol.
2. Roer tot suiker opgelos is, bring tot kookpunt en kook tot dik en stroperig.
3. Laat afkoel.
4. Klits room tot styf en vou by afgekoelde stroop in.
5. Gooi in lugdigtehouer en vries vir om en by 3-4 ure voor bediening.
6. Bedien net so of met suikerhorinkies.