Gevulde druiweblare

Het jy al ooit probeer om gevulde druiweblare vir jou gaste te maak?

4 porsies

Bestanddele

250 ml (1 k) gaar witrys
bietjie olie 1 ui, fyngekap
1 wortel, grofgerasper
80 ml (1/3 k) vars pietersielie, fyngekap
2,5 ml (½ t) vars ment, fyngekap
2 tamaties, afgeskil en in klein blokkies gesny
30 ml (2 e) olyfolie sout en peper
knypie rooipeper
knypie fyn komyn
knypie paprika
knypie sumac
24 gepekelde druiweblare

Metode

  1. Verhit olie en braai ui tot sag. Voeg wortel by en braai effe. Haal van hitte af.
  2. Roer res van bestanddele, behalwe druiweblare, by.
  3. Skep teelepel vol aan onderkant van druiweblaar.
  4. Rol tot halfpad, vou kante na binne en rol verder.
  5. Sit blare in braaipan en gooi bietjie water by.
  6. Kook vir 10–15 minute of tot water geabsorbeer is.

Send this to a friend